@jordicruzof: Una hamburguesa sabrosa, rápida y más ligera, sin renunciar al placer de una buena burger. En esta versión sustituimos el pan por lechuga crujiente, la mahonesa ligera de huevo cocido que os prepare hace poco. Utilizamos pocos ingredientes y controlamos la grasa para conseguir un plato equilibrado pero lleno de sabor. Ingredientes: - 1 hamburguesa de carne - Muy poco aceite de oliva - Hojas grandes de lechuga iceberg para el crujiente y alguna de Trocadero para dar textura más esponjosa - 1 aguacate - 1 tomate - 2 láminas de pepinillo - Queso cheddar (o el queso que prefieras) - 1 cucharadita de salsa estilo mahonesa ligera de huevo cocido “tenéis la receta en mi feed” - Sal Opcional: patatas fritas hechas en airfryer para acompañar. Elaboración: 1. Calienta bien una sartén y añade dos gotas de aceite. Coloca la hamburguesa y dóralo con intensidad, presionándola ligeramente para que suelte sus jugos y se caramelice. Cuando esté trabajando bien, baja un poco el fuego para que se termine de hacer sin quemarse. 2. Mientras tanto, prepara el “pan”: separa hojas grandes de lechuga iceberg, intentando que no se rompan, y reserva varias para la base y la tapa de la hamburguesa. 3. Corta el aguacate en láminas finas y prepara el resto de ingredientes. 4. Sobre la base de lechuga coloca el aguacate y una cucharadita de salsa estilo mahonesa ligera. 5. Corta el tomate, ponle un poco de sal y déjalo reposar unos minutos para que suelte algo de agua. Después colócalo sobre la base, aportando jugosidad como si fuera el kétchup. 6. Añade dos láminas de pepinillo y el queso cheddar. 7. Coloca la hamburguesa recién hecha encima para que el queso se funda ligeramente y, si quieres, añade otra lámina de queso antes de cerrar con la tapa de lechuga. Una forma sencilla de disfrutar de una hamburguesa rica, rápida y más ligera, perfecta para cuando quieres cuidarte sin renunciar al sabor. #tips #cocina #saludable #gastronomia

Completo_Cero_Cromático :

Jordi el Niño Olla

marchishote88 :

soy valenciano y eso no es paella

Maria • 🤍 :

Petición para que los hospitales hagan esta burger

Oneking :

Echamos sal al tomate, esperamos dos tres minuZAS AL PLATO

J🌹O☘️S🌼S🌸Y🌺 :

Esa hamburguesa es una porquería.

Gazpacho :

Vaya mierdon 🔥🔥

Francerro :

no es una hamburguesa lo siento

_behind_the_musgo_ :

002032 :

Jordi Cruz Malo, mi favorito 🥰

Irlanda Perez Triivi :

Excelente opción, para los que nos debemos cuidar del exceso de carbohidratos y harinas, obvio sin las papas 🥔, gracias por compartir.🤩

bbelagss :

Gracias Jordi estaba muy bueno

jaja soy: user80786787119 :

falta cebolla

uservgvuuuc72l :

Para que suelte los juguitos? Pero no nos insisten siempre que hay que conservarlos?

santh :

le pondré pan para ver cómo queda

JJzy :

Este tío es buenísimo, siempre veo sus tiktoks y la verdad es que tiene talento para ser chef profesional, ya quisiera verlo algún día llegar a ser Juez en Masterchef!

user20067809864 :

La gente critica siempre y no le ven lo bueno a nada. A mi me h aparecido buena idea para los peques para no darles tanto pan…

Bgaaar :

Famoso va al five guys por primera vez

Natalia :

Asi solo haceis que la gente le tenga miedo al pan y a los carbohidratos

mati :

lo critican porque hace recetas demasiada elaboradas y con ingredientes que son costos y lo critican porque hace algo simple que podamos hacer con ingredientes simples

Tomi 🫪 :

donde se consigue el Aceite de nada?

Freecuban :

Repite conmigo: lechuga no es pan!

☁️Angel☁️ :

amigo en el bar donde trabajo están contratando por si te interesa

Juan Manuel :

este se ganó el curso de cheff en una rifa.

fraan :

Sabe a lefa