@solodka_majsternia: ВАУ-слойки з яблуком та корицею 🍎 🍏НАЧИНКА🍏 2 середніх яблука 2-3 ст. л. цукру (за смаком) 1 ч. л. кориці 1 ч. л. лимонного соку 1 ч. л. крохмалю (щоб начинка не текла) 10-15 г вершкового масла ✅ Яблука очисти від шкірки та наріж маленькими кубиками. ✅ Додай цукор та корицю. ✅ Додай лимонний сік і перемішай (щоб не потемніли). ✅ Постав на середній вогонь і туши 5-7 хвилин, поки яблука трохи не розм'якнуть. ✅ Додай крохмаль і добре перемішай — начинка стане густішою. ✅ В кінці додай шматочок масла для більш насиченого смаку. ✅ Дай начинці повністю охолонути перед тим, як викладати на тісто. ✅ Готове листкове тісто розріж на прямокутники, поклади начинку, краї змасти водою та сформуй слойку (як показано на відео). ✅ Змасти сумішшю жовтка (16г) та молока (16мл) та гострим ножем зроби неглибокі надрізи на поверхні. ✅ Випікати на пергаменті 20-25хв при температурі 180° до золотистості. ✅ За бажанням, коли слойки будуть готові, змасти їх одразу гарячим сиропом (вода 50мл + цукор 50г + лимонний сік 1 ст.л.). Провари 5-6хв на середньому вогні) та полий гарячі слойки. 🍎СМАЧНОГО🍎 #слойки #яблучніслойки #листковетісто #простірецепти #випічка
