@om_yazeed123: المكعب الذهبي / Golden cube معزز النكهة 2 1 - نحتاج بقايا الشحم الذايب ( تجيبي شحم الخاروف و تقطعيه صغار او تفرميه و بعدين تحطي الشحم في القدر حتى يذوب الشحم و يطلع كل الدهون الي فيه و يبقى بقايا الدهون الي صار لونه اشقر و تقرمش يسير تستخدميه على معزز النكهه ) و بعدها ضعي بقايا الشحم في الخلاط حتى ينفرم مره تمام و يسير زي المعجون و نحتاج تقريبا كيلو و نص من بقايا الشحم معصور 2 - نجهز خضار مقلي اقلي 4 حبات بصل كبير مقطع شرائح اقلي حتى يشقر و يتقرمش و صفيه من الزيت و اقلي 4 رؤوس ثوم مقطع شرائح و صفيه من الزيت واقلي حبة فلفل رومي احمر و 10 حبات فلفل حار أحمر و صفيه من الزيت و بعدها اطحنيهم في الخلاط 3 -نحتاج كولاجين طبيعي جاهز ( كولاجين ، نسلق عظم و كراعين البقر مع المطيبات من 12 إلى 15 ساعه حتى تستخرج كل الكولاجين الي في العظم و بعدها تصفي المرقه من العظم و المطيبات و تتركي يغلي شويه حتى تتركز المرقه و بعدها تحطيه في الصينيه او علب و تدخليه في الثلاجه و وقت الإستخدام تذوبيه و نحتاج تقريبا كيلوين كولاجين 4 - خضار مجفف بصل أخضر مجفف و بعدها فتتيه ب يدك تقريبا نحتاج كوبين و جففي كزبره و بقدونس أخضر و كسريه بيدك شويه و كوب كرافس مجفف و مطحون في الخلاط 5 - ضعي في الزبديه بقايا الشحم المعصور و الكولاجين و الخضار المقلي المطحون و اخلطيهم مره تمام و ضعي فوقه بهارات المطحونه نص كوب كل من كمون بودرة،فلفل أحمر حار ،كزبره ناشفه ، فلفل أسود ،و ربع كوب شومر مطحون ،و كوب إلا ربع كل من بودرة زنجبيل جيناموتو ( ملح صيني اختياري ممكن تبدليه ب ملح عادي و الكميه حسب الرغبة ) و بودرة بصل بودرة ،و ثوم بودرة و أخلطيهم و ضعي فوقه الخضار المجفف و اخلطيهم مره تمام 6 - و بعدها وزعيه في القوالب او في العلب و ادخليه في الثلاجه و الي في القوالب الافضل تدخليه في الفريزه #ام_يزيد_التركستاني #ماجي

الشيف ام يزيد التركستاني

Open In TikTok:

Region: SA

Sunday 24 May 2026 15:27:54 GMT