@bioacademy.ferlact: ¿Sabes realmente qué le está pasando a tu kéfir? El suero no siempre es una señal de alarma - pero cuando tú fermentación se sale de control, la diferencia está en las variables que no estás controlando. Aprende a leer las señales de tu kéfir antes de que sea tarde. Únete a la comunidad de Fermentistas desde el link en la bio #suerokefir #lactosuero #kefir #kefirencasa #bulgarosdeleche
Vivo en un lugar muy caliroso me toco meterlos a la refrigeradora y ahora me sale un kefir super rico y sin tanto suero
2026-05-25 14:32:58
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3312 :
Pero entinces, se toma o no se tira ?
2026-05-25 15:03:06
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Sandra Lizarde :
pucha se salio de control el tema del FEFIR yo recuerdo que cuando tenia cpmo 6 años mi mamá me daba yogur de pajaritos asi se llamaba el kefir en chile en lios años 80 y me lo daba con jugo de sobre jajahaha y ahora hay que ver temperatura y ph
y antes que puedaba fermentando en la cosina por un dia hiciera frio o cslir jajajajG
2026-05-25 14:21:17
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ISABELA💕 :
si deje mis búlgaros 3 días sin leche aún sirven
2026-05-26 20:23:38
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NaMa Agso 💜ARMY💜 :
yo por el día lo meto al refri y en la noche lo saco para que salga cremoso sin tanto suero y no tan acido
2026-05-26 05:09:08
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Nathaly Salas :
Mi kefir nunca se separa en suero le dejo 24 horas fermentando sale espeso y tipo cuajada Pero no se separa el suero eso es normal ?
De sabor todo bien y textura igual
2026-05-27 15:31:58
4
chirris013 :
mece dado cuenta q cuando no lavo el frasco se le hace ese suero al kéfir cuando lo lavo no se hace asi
2026-05-25 06:16:56
5
Zai Rojas :
No funciona el link de la bio
2026-07-20 23:51:06
2
🐎²⁷💜⚡👼🏻Yamileth :
hola mi kefir me sale muy ácido
2026-05-25 13:14:17
0
Elisabeth Peguero :
PH que es?
2026-06-12 13:59:41
0
㋖★𝓉ℴ𝓀𝒾ℴ 𝒽ℴ𝓉ℯ𝓁★㋖ :
Los míos se agusanaron de un día a otro pero lo raro esq no se sobre fermento y yo los tengo bien tapado y creo q ya no sirven 😭 😭 😭 😭
2026-05-26 14:46:57
2
DarknessSora :
En mi ciudad se fermentan muy rápido, entonces empecé a fermentarlo afuera durante 12 - 14 horas y luego a la nevera
2026-06-12 15:27:28
2
narcisa Andrade :
Yo quiero aprender
2026-06-12 02:05:33
0
Pamela Cris :
Sineresis por fermentación. ok. Pero es peligroso?
2026-05-27 17:18:38
1
Jefrey viloria Briceño :
al fin Dios mío alguien q sabe dice la verdad yo tengo 40 años de experiencia en elaboración d productos lácteos el q save sabe hay una loquera en las redes
2026-06-21 11:43:23
2
Kéfi turk helados de kéfir :
fermentacion en refrigeracion con temperatura controlada para tener un ph ideal
2026-07-02 17:54:58
2
Mildred Alvarado :
la fórmula que encontré fue: 8 HRS fuera ambiente normal 30-32 celcius grados mi ciudad y luego 14 horas en una habitación con AC a 20 grados y sale perfecto, no sabe ni muy ácido y muy suave y sedoso
2026-05-25 11:24:39
10
m.sanyxh :
hay algo que no termino de entender, como puedo hacer para que crezcan más rápido? los tengo afuera con leche santa clara entera, a veces los dejo 2 - 3 días, noté que crecían más así en lugar de cambiarlos diario pero la verdad no sé 😭
2026-06-04 02:10:00
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Zabatina89 :
cuanto tiempo debe dejarse fermentar para consumirlo?
2026-06-21 20:25:48
1
Mari G :
tiene fecha de vencimiento el kefir o no para consumirla
2026-05-27 11:44:33
1
Doris Bravo :
Una pregunta si uso leche pura debo quitarle la nata amarilla q sale de la leche al hervirla para luego ponérsela a los bulgaros ??? O se la puedo poner así mismo ??
2026-05-27 22:59:11
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Snake5L :
A temperatura ambiente cuánto tiempo es recomendable cambiar la leche a mis bulgaritos??
2026-05-26 00:42:25
0
Angélica :
Pero complete se puede consumir o no
2026-05-26 00:57:18
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ruthj393 :
y si tiene mucho suero aún se pueden componer?
2026-06-27 07:01:02
1
Fer :
... ya pero y lo malo?
2026-07-10 01:17:41
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