@masakbarengakuyuk1: Ayam goreng homemade dengan lapisan tepung kriuk keriting ala restoran cepat saji 🤤 Crispy di luar, juicy di dalam, cocok buat lauk keluarga maupun ide jualan! 🥣 Bahan utama: - 1 kg ayam potong (sayap, paha, atau dada) - 3 siung bawang putih halus - 1 sdt garam - 1/2 sdt merica - 1 sdt kaldu bubuk - 200 ml susu cair / air es 🌟 Bahan tepung krispy: - 250 gr tepung terigu protein sedang - 50 gr tepung maizena - 1 sdt baking powder - 1 sdt paprika bubuk - 1 sdt bawang putih bubuk - 1/2 sdt lada bubuk - 1 sdt garam 👩‍🍳 Cara membuat: 1️⃣ Marinasi ayam Lumuri ayam dengan bawang putih, garam, merica, dan kaldu bubuk. Diamkan sekitar 30 menit supaya bumbunya meresap sempurna. 2️⃣ Siapkan tepung Campurkan semua bahan tepung dalam wadah besar lalu aduk sampai rata. 3️⃣ Balur ayam Celupkan ayam ke susu cair atau air es, lalu gulingkan ke campuran tepung sambil diremas ringan agar terbentuk tekstur keriting crispy. 4️⃣ Goreng ayam Panaskan minyak banyak dengan api sedang. Goreng ayam sampai matang dan berwarna kuning keemasan. 5️⃣ Tiriskan Angkat ayam lalu tiriskan di rak kawat agar hasilnya tetap renyah lebih lama. ✨ Tips biar super crispy: ✔ Gunakan minyak banyak supaya ayam matang merata. ✔ Jangan terlalu sering membalik ayam saat digoreng. ✔ Diamkan ayam yang sudah dibalur tepung selama 5–10 menit sebelum masuk minyak panas. ✔ Tambahkan sedikit percikan air ke tepung agar hasil kriwil lebih banyak. 🍟 Pelengkap favorit: - Kentang goreng - Saus sambal - Mayones - Lalapan segar - Es teh manis atau lemon tea #ayamkrispy#ayamgorengcrispy#resepayam #idejualan#fypシ゚viral

masakbarengakuyuk1

Open In TikTok:

Region: ID

Monday 25 May 2026 03:19:39 GMT