RAFFAELLO HIMBEER DESSERT Sommerliebe auf dem Teller 🌸 Dieser No Bake Raffaello Himbeer Kuchen ist cremig, fruchtig und einfach perfekt für warme Tage. Ganz ohne Backofen, ohne Stress und trotzdem voller Genuss. Warum ich Kokos so sehr liebe? Kokos bringt nicht nur diesen feinen, tropischen Geschmack mit, sondern liefert auch wertvolle Fette, die dein Körper für viele Prozesse braucht. Gerade unser Hormonhaushalt ist auf gute Fette angewiesen. Denn Hormone brauchen Fett, um gebildet zu werden. Auch Zellmembranen, Gallensäuren und die Aufnahme fettlöslicher Vitamine wie A, D, E und K hängen damit zusammen. Viele sparen Fett noch immer ein, weil es lange verteufelt wurde. Dabei kommt es vor allem darauf an, naturbelassene und hochwertige Fettquellen in den Alltag einzubauen. Zum Beispiel: ✨ Kokos ✨ Nüsse ✨ Saaten ✨ Olivenöl ✨ Leinöl ✨ Kakao ✨ Omega 3 Quellen wie Leinsamen, Walnüsse oder Algenöl In diesem Dessert steckt also nicht nur cremiger Genuss, sondern auch eine Portion Nährstoffe, die deinen Körper unterstützen können. Perfekt für heiße Sommertage, für graue Sonntage oder einfach dann, wenn du dir selbst etwas Gutes tun möchtest. Probier ihn unbedingt aus 🫶 No Bake Kokos Himbeer Kuchen Für den Boden: 🌿 165 ml Kokosmilch 🌿 135 g Joghurt deiner Wahl 🌿 3 EL Yacon oder Ahornsirup 🌿 250 g Kokosflocken Für die Himbeer Schicht: 🌿 250 g Himbeeren, frisch oder leicht angetaut 🌿 1 TL Flohsamenschalen 🌿 1 TL Chiasamen Zubereitung: Alle Zutaten für den Boden vermengen, in eine Form drücken und kurz kühl stellen. Die Himbeeren mit Flohsamenschalen und Chiasamen vermengen und kurz quellen lassen. Die Himbeer Masse auf den Kokos Boden geben, glatt streichen und für 1 bis 2 Stunden kühl stellen. Optional mit Kokosraspeln, Himbeeren oder etwas geschmolzener Schokolade toppen. - @fit.mit.elisa