@halyna.tsakh: КАБАНОСИ до футболу ⚽️ Спеції для соління мʼяса @vinmeat Рецепт Галини Цах, авторки YouTube каналу Вдома Смачніше 💃🇺🇦 Нам потрібно: 1 кг курячого філе 23 г суміші спецій для соління мʼяса «Вогні Мексики» Куряче філе нарізаємо шматочками та пропускаємо через мʼясорубку. Додаємо суміш спецій і дуже ретельно вимішуємо фарш. Накриваємо плівкою та ставимо в холодильник мінімум на 6 годин або на ніч. Далі перекладаємо фарш у кулінарний мішок та формуємо довгі тоненькі ковбаски на пергаменті. Сушимо в сушарці або духовці при температурі 65–70 градусів приблизно 6–7 годин. Режим верх/низ + конвекція і на пару міліметрів відкрити дверцята. Всім смачного! 😋 #кабаноси #домашніковбаски #рецептиукраїнською #закускадопива #vinmeat_рецепти