@jasmin_alessia: Protein-Kartoffelsalat 🥔☀️ 569 Kalorien & 46g Eiweiß pro Portion 💪 Perfekt für heiße Tage, super sättigend und trotzdem leicht 👌 Ich hab den Salat schon mal gepostet und der ist komplett eskaliert 😭 Dieses Mal hab ich ihn noch volumiger gemacht mit bisschen Gemüse drin. Und ja ich weiß… „Das ist doch kein richtiger Kartoffelsalat!!!“ Leute — genau SO mache ich meinen Kartoffelsalat 😌 ⚠️ Mengenangaben im Video = 2 Portionen 🥔 Zutaten: • 400g vorwiegend festkochende Kartoffeln • 5 Eier → 3 Eier für die Sauce → 2 Eier für den Salat • 200g körniger Frischkäse light • 100g Skyr • 1 EL Senf • 100g saure Gurken • ca. 15ml Gurkenwasser • 1 rote Zwiebel • 30g Mais • 30g Erbsen • Petersilie • Salz & Pfeffer Optional: • 2 Geflügelwürstchen (z. B. die von Heica) 👨‍🍳 Zubereitung: 1. Kartoffeln schälen, in große Würfel schneiden und in Salzwasser kochen. 2. Eier hart kochen. 3. Gurken und rote Zwiebel würfeln. Mais & Erbsen abtropfen lassen. 4. 2 Eier klein schneiden und für den Salat beiseitestellen. 5. Für die Sauce in den Mixer geben: körnigen Frischkäse, Skyr, Gurkenwasser, Senf, 3 Eier, Salz & Pfeffer. Alles cremig mixen. 6. Kartoffeln kurz abkühlen lassen und mit allen Zutaten vermengen. 7. Mit Petersilie toppen und genießen 🤝 Die Geflügelwürstchen einfach kurz im heißen Wasser warm machen und dazu servieren 🌭 #proteinkartoffelsalat #kartoffelsalat #highprotein #proteinrezepte #abnehmen

Jasmin ✨

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Monday 25 May 2026 12:46:39 GMT