@nihalvadi: 🥩✨ كفتة جوسي مليانة نكهات | Juicy Flavor-Packed Kofta ✨🥩 📝 المقادير | Ingredients 🥩 نص كيلو لحمة مفرومة ناعمة فيها نسبة دهن 🥩 500g minced beef with some fat 🧅 بصلة مبشورة مع العصارة 🧅 1 grated onion with its juice 🌶️ قرن فليفلة حمرا وسط مفروم ناعم جدًا 🌶️ 1 medium red pepper finely chopped 🧄 سنين توم مهروسين 🧄 2 crushed garlic cloves 🌿 قليل من البقدونس 🌿 A little parsley 🌶️ ملعقة صغيرة بابريكا 🌶️ 1 tsp paprika 🧂 ملح 🧂 Salt ✨ كمون ✨ Cumin 🍞 كوب بقسماط (كعك أو توست محمص ومطحون) 🍞 1 cup breadcrumbs (toast or biscuits crushed) 💧 ربع كوب ماء 💧 1/4 cup water 👩🍳✨ تعجن جيدًا وتترك بالثلاجة من ساعة لساعتين ثم تُشكل 👩🍳✨ Mix well and chill for 1–2 hours, then shape #كفته #كباب #وصفات #طبخ #اكلات