Мариновані кабачки ідеальна закуска до мʼяса, картоплі і взагалі до всього, що ви собі зараз подумали 😄 Інгредієнти: • кабачки — 2 шт • сіль — 1 ч. л. • червона цибуля — 1 шт • кріп — за смаком • цукор — 0,5 ч. л. • чорний мелений перець — дрібка • часник — 3 зубчики • діжонська гірчиця — 2 ст. л. • сік половини лимона Приготування: 1. Кабачки наріжте тонкими кільцями, перекладіть у миску, додайте сіль і залиште на 15–20 хвилин, щоб вони пустили сік. 2. Червону цибулю наріжте пірʼям, кріп дрібно посічіть, а часник пропустіть через прес або натріть. 3. Для маринаду змішайте діжонську гірчицю, лимонний сік, цукор, чорний перець і часник. 4. З кабачків злийте зайву рідину, додайте цибулю, кріп і маринад. Добре перемішайте, щоб усе рівномірно покрилося. 5. Поставте в холодильник хоча б на 30 хвилин — так буде ще смачніше. Подавайте охолодженими. Виходить соковито, хрустко і дуже ароматно 🤍 - @smakota465