@bling0122: Trước khi mở quán, mình đã từng là một đứa mê bún cá cay đến mức đi ăn gần như khắp nơi. Từ những quán nhỏ lề đường đến những quán đông khách, mình đều thử để tìm cái vị mà mình thật sự thích. Ăn nhiều rồi mới nhận ra, mỗi nơi có một hương vị riêng, nhưng mình vẫn luôn ấp ủ ý định sẽ tự làm ra một tô bún cá cay theo cách của mình. Vậy là mình quyết định bay hẳn ra ngoài Bắc để học nghề. Những ngày đầu vừa lạ vừa khó, từ cách nấu nước dùng, chuẩn bị nguyên liệu cho tới cân chỉnh vị cay sao cho tròn vị. Có lúc mệt, có lúc muốn bỏ cuộc, nhưng vì đam mê nên vẫn cố gắng đến cùng. Và khi học xong, mình trở về, bắt đầu mở quán nhỏ của riêng mình. Không phải là hoàn hảo nhất, nhưng là tất cả tâm huyết mình đặt vào từng tô bún. Chỉ mong mỗi người ghé quán, không chỉ ăn ngon… mà còn thấy được cả một hành trình mình đã đi qua trong từng tô bún.” #bienhoa #saigon #bacgiang #hanoi #haiphong

Một Tô Bún Cá 🐟

Open In TikTok:

Region: VN

Monday 25 May 2026 15:25:37 GMT