Это так вкусно! 💔 На эти роллы меня вдохновил сезон клубники, сейчас самое время приготовить такой замечательный десерт. Очень вкусно, свежо и нежно. В сочетании с шоколадными блинами... просто 10 из 10. 🥞 Блинчики готовьте по любимому рецепту, я готовлю заварные блинчики. Гр 20-30 муки замените на какао. Блинчики выпекаются как обычно. Если у вас получаются суховатые края, накрывайте готовые блинчики тарелкой, сухие края размокнут. 🧈 Для крема используем сливки 33%, творожный сыр и сахарную пудру. Для стабильного крема нужно примерно 200 мл сливок и 400 гр творожного сыра + творожная пудра по вкусу. Этого крема хватит на 4-6 рулетиков. 🍫 Сборка: два блинчика сложить внахлест, смазать кремом и выложить начинку из свежих ягод/фруктов, плотненько (!) свернуть в рулет. Убрать в холодильник на 40-60 мин стабилизироваться. Нарезать на порции, полить растопленным шоколадом. Используйте свежие ягоды/фрукты. Любая замороженная ягода растечется, вкусно не будет. #простыерецепты #десерт #выпечкадомашняя #рецептынакаждыйдень #выпечка - @ektushn