@bitesandshake: Enginarı farklı şekillerde denemeye bayılıyorum. Dışını kızarmış, içini börülceli, bol köz biberli ve bademli hayal ettim bu sefer. Ve boyut atladı! Mutlaka kaydedin 👌🏻 5 adet çanak enginar Zeytinyağı, 1 limon suyu, az tuz ve su Enginarları iyice kurulayıp, zeytinyağında dışlarını kızartalım. 1 limonun suyu, tuz ve yarı hizasından daha az suyla 10-12 dakika haşlayalım. 1 bağ deniz börülcesi(genelde böyle satılıyor. Yaklaşık 250-300 gr) 2 diş sarımsak, 1 dolu çorba kaşığı file badem 2 adet kapya biber 1 yemek kaşığı sirke, yarım limon suyu Tuz, zeytinyağı Börülceyi kaynar suda 10-12 dakika kadar haşlayıp, buz gibi soğuk suyun içine alalım ki rengini korusun. Ucundan tutup çekerek kılçığından ayıralım. Çok kolay ayıklanıyor zaten. Ocakta kapya biberleri közleyelim, soyalım ve kabaca doğrayalım. Sarımsak ve file bademi de ekleyelim. Sos malzemelerini üzerine döküp, iyice karıştıralım. Çanakların içerisine doldurup servis edebiliriz. Afiyet olsun ❤️ #enginar #nefisyemektarifleri #lezzetlisunumlar

Nazlı Selçuk Koç

Open In TikTok:

Region: TR

Tuesday 26 May 2026 07:04:20 GMT