@by.lespetitesdouceurs: 🚨 Tu connais le bokit antillais ? Une spécialité guadeloupéenne Un pain frit moelleux à et légèrement croustillant 🛒 Ingrédients (6 à 8 bokits) • 500g de farine • 250ml à 280 ml d’eau tiède • 20g de beurre mou • 1 sachet de levure boulangère • 1 càc de sel • 1 pincée de sucre ⏳ Repos : environ 1h30 à 2h (jusqu’à ce que la pâte double)⚠️ Cuisson : huile à 170-180°C 💡 Astuce : arroser le dessus avec l’huile chaude pendant la cuisson pour bien les faire gonfler 📌 Enregistre la recette pour plus tard #bokit #guadeloupe #antilles #FoodTok #cuisineantillaise