@amalll516: ماتكا مالاي كولفي (آيس كريم هندي تقليدي) 🍨✨ المكونات 500 مل حليب كامل الدسم. 1/2 كوب حليب مكثف محلى. 1/4 كوب حليب بودرة. 1/4 كوب قشطة طازجة. 8–10 حبات فستق مجروش. 8–10 حبات لوز مجروش. 4–5 خيوط زعفران. 1/2 ملعقة صغيرة هيل مطحون. 2 ملعقة كبيرة رابدي (اختياري). طريقة التحضير 1 يُغلى الحليب على نار هادئة حتى يصبح كثيفاً وقوامُه كريمياً. 2 يُضاف الحليب المكثف، والحليب البودرة، والقشطة الطازجة، مع التحريك المستمر حتى يمتزج الخليط جيداً. 3 تُضاف خيوط الزعفران، والهيل المطحون، والفستق، واللوز. 4 يُترك الخليط ليبرد قليلاً. 5 يُصب الخليط في أواني فخارية صغيرة (ماتكا) أو أكواب الكولفي. 6 تُضاف طبقة من "الرابدي" على الوجه، ثم توضع في الفريزر لمدة 6–8 ساعات حتى تتجمد تماماً. 7 تُزين بالفستق المقطع وتُقدم باردة. [ماتكا مالاي كولفي، وصفة مالاي كولفي، وصفة كولفي، حلوى هندية، حلوى صيفية، وصفة كولفي سهلة، كولفي منزلية، رابدي كولفي، كولفي كريمية، وصفة حلويات #كولفي #حلى_هندي #حلويات_باردة #آيس_كريم_منزلي #وصفات_سهلة

أمل / Amal📸💎

Open In TikTok:

Region: SA

Tuesday 26 May 2026 13:03:42 GMT