@cilek_mutfagi: Tüm püf noktalarııyla evde kolay bir şekilde yapacağınız şinitzel tarifi ile geldim kaydedip deneyin mutlaka aşırı lezzetli ve pratik oldu🥰❤️ Viyana tavuk şinitzel Malzemeler -4 parça tavuk göğsü (ortadan ikiye böleceğiz toplamda sekiz parça olacak) -Tuz , karabiber (Tavuklar devirip inceltirdikten sonra arkalı önlü serpip yedireceğiz) Kaplamak için; -1 su bardağı galeta unu veya panco (eksilirse ilave) -1 su bardağı un -4 yumurta (tuz , az karabiber , 3-4 damla limonsuyu ekleyip çırpalım) Kızartmak için; Sıvıyağ Hardallı soslu patates Malzemeler 3-4 adet patates Marul Maydanoz Yeşil soğan Sosu için; 1 su bardağı yoğurt 1 yemek kaşığı Mayonez 1 yemek kaşığı hardal 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Yapılışı Öncelikle patates salatası için patatesleri soyup doğrayıp sıcak su ekleyip haşlamaya bırakalım bu arada tavuk göğüslerini ortadan ikiye bölüp toplamda sekiz parça olacak şekilde ayıralım bir @ poşetinin içerisine bir parçaya alalım düz bir kase veya döveceğiniz var ise dövecek ile iyice İnceltirim tüm tavuklar bitene kadar bu işlemi gerçekleştirelim ardından tuz ve karabiber ekleyip arkalı Önlü ovarak yedirelim . Kaplamak için galeta unu un ve yumurtayı ayrı ayrı servis tabaklarını alalım yumurtanın üzerine tuz karabiber ve limon sıkıp iyice çırpalım ardından tavukları arkalı Önlü gördüğünüz gibi önce una ardından yumurtaya sonra galete ununabulayıp bir kenara alalım bu arada patates salatası için yeşillikleri doğrayalım . Sos için tüm malzemeleri derin bir kasenin içerisinde güzelce çırpalım doğradığımız yeşillikleri haşlayıp süzdüğümüz patatesleri kaseye alıp güzelce karıştırıp buzdolabına alalım. Tavukları önceden ısıttığınız derin yağda kontrollü bir şekilde arkalı Önlü kızartalım çok kısa sürede pişiyor altın rengini aldıktan sonra çıkarabilirsiniz tüm tavuklar bitene kadar bu işlemi tekrarlayalım . Ardından sıcak sıcak patates salatasıyla servis edebilirsiniz yapacaklara şimdiden afiyet olsun🥰❤️ #şinitzel #şinitzeltarifi #tavukyeme
