@chi.tayeb.tv: ⁨كل عام وأنتم بخير !! 🌙 Maamoul Recipe ‎وصفة معمول السميد Ingredients | المكونات English * 2 cups fine semolina * 1 cup melted ghee * 1 cup powdered milk * ½ cup sugar * 1 cup warm milk * 1 tbsp instant yeast * Date paste or chocolate filling * Optional: mahlab or cardamom ‎العربي * ٢ كوب سميد ناعم * ١ كوب سمن مذاب * ١ كوب حليب بودرة * نصف كوب سكر * ١ كوب حليب دافئ * ١ ملعقة كبيرة خميرة فورية * معجون تمر أو حشوة شوكولاتة * اختياري: محلب أو هيل Method | الطريقة 1. Mix semolina and ghee | خلط السميد مع السمن English:
Add the semolina to a bowl, pour in the melted ghee, and rub very well by hand until the semolina absorbs the ghee. ‎العربي:
ضعي السميد في وعاء، أضيفي السمن المذاب، وادعكي جيداً باليد حتى يتشرب السميد السمن. 2. Add dry ingredients | إضافة المكونات الجافة English:
Add powdered milk and sugar, then mix well. ‎العربي:
أضيفي الحليب البودرة والسكر، واخلطي جيداً. 3. Add milk and knead | إضافة الحليب والدعك English:
Mix the warm milk with the yeast, then add it gradually to the semolina mixture. Knead properly until the dough becomes soft and holds together. ‎العربي:
اخلطي الحليب الدافئ مع الخميرة، ثم أضيفيه تدريجياً على خليط السميد. ادعكي العجينة مزبوط حتى تصبح طرية ومتماسكة. 4. Rest the dough | إراحة العجينة English:
Cover and let the dough rest for 30–45 minutes. ‎العربي:
غطّي العجينة واتركيها ترتاح لمدة ٣٠–٤٥ دقيقة. 5. Fill and shape | الحشو والتشكيل English:
Take a small piece of dough, add the filling, close it, then press it into a wooden maamoul mold. Remove gently and place on a baking tray. ‎العربي:
خذي قطعة صغيرة من العجينة، ضعي الحشوة في الوسط، أغلقيها، ثم اضغطيها داخل القالب ⁩ #معمول_التمر #عيد_الاضحى #وصفات #explore #اكسبلور

Chi Tayeb TV

Open In TikTok:

Region: AE

Tuesday 26 May 2026 14:41:31 GMT