@poesiadefogon: Ganaché de chocolate, sal y aceite 🍫🧂 Hoy preparamos este postre sencillo y espectacular, con muy pocos ingredientes. Tal vez os resulte una combinación rara, pero os aseguro que funciona a las mil maravillas… ¿os animáis a probarla? 📝 INGREDIENTES: ▪️Rebanadas finas de pan tostado ▪️Aceite de oliva virgen extra ▪️Sal en escamas 🔸Para la ganaché: ▪️200g de chocolate ▪️200ml de nata para montar ▪️40g de mantequilla 👨🏻‍🍳 PASO A PASO: 1️⃣ Ponemos la nata en una olla junto con el zeste (fina capa de piel) de naranja y limón. Calentamos a fuego medio y cuando vaya a empar a hervir retiramos del fuego, tapamos la olla y dejamos infusionar 10 minutos. 2️⃣ Picamos el chocolate, colamos la nata y juntamos en un recipiente. Agregamos la mantequilla y mezclamos bien hasta obtener un chocolate fino y sin grumos. 3️⃣ Filmamos y reposamos en frigorífico durante 10-12 horas. Justo antes de servir, atemperamos 20 minutos fuera del frigorífico para que resulte moldeable. . . . #recetafacil #recetas #cocinaentiktok #postres #dulces

Poesia de fogón

Open In TikTok:

Region: ES

Tuesday 26 May 2026 16:29:31 GMT