@__paula.romero: 🍫 BROWNIE DE GRÃO-DE-BICO 🍫 Quem disse que brownie precisa ser cheio de farinha refinada para ficar gostoso? 👀✨ Esse brownie fica macio, chocolatudo e ainda traz fibras e proteínas para o lanche. Ingredientes: • 270 g de grão-de-bico cozido e frio • 90 g de açúcar demerara • 50 g de chocolate em pó 70% cacau • 90 g de farinha de aveia • 120 mL de leite semidesnatado (ou leite vegetal) • 50 mL de óleo de soja (ou azeite) • 85 g de chocolate 73% cacau em pedaços • 1 colher pequena cheia de fermento químico Modo de preparo: 1️⃣ Cozinhe o grão-de-bico e deixe esfriar completamente antes de usar. Uma dica: você pode cozinhar no dia anterior e deixar armazenado na geladeira. 2️⃣ Bata o grão-de-bico no liquidificador até formar pedaços pequenos. 3️⃣ Adicione o leite e o óleo e bata até formar uma massa cremosa. 4️⃣ Acrescente o açúcar demerara, a farinha de aveia e o chocolate em pó. Bata bem até obter uma massa homogênea. 5️⃣ Adicione o fermento e misture. 6️⃣ Unte uma forma com azeite e um pouco de chocolate em pó. 7️⃣ Coloque a massa na forma e adicione os pedaços de chocolate 73% cacau. 8️⃣ Leve ao forno pré-aquecido a 180–200°C por aproximadamente 15 minutos (o tempo pode variar conforme o forno). Depois é só aproveitar 🍫✨ Rendimento: 6 porções. Macros aproximados por porção: ⚡ 340 kcal 🥚 8 g proteína 🍞 45 g carboidratos 🥜 15 g gorduras 🌱 6,5 g fibras
