@kristina_na_kuhne1: Вакуумный упаковщик от NARRAZIONE WB #WW404722 Ozon #3531302598 На все заготовки я взяла 3 кг куриного филе и мягкость говядины - 700г. Голубцы с пекинской капустой Ингредиенты: 🔸Пекинская капуста - 2 шт 🔸Куриное филе - 700 г 🔸Рис - 150 г (в сухом виде) 🔸Лук - 1 шт 🔸Укроп, петрушка или кинза - пучок 🔸Соль - 1 ч.л 🔸Перец молотый - 1/4 ч.л 🔸Паприка - 1 ч.л 🔸Сушеный чеснок - 1/2 ч.л Куриное филе нарезаем мелкими кубиками, рис отвариваем до полуготовности, лук и зелень нарезаем мелко. Смешиваем куриное филе, рис, лук, зелень, специи. У пекинской капусты можно сразу срезать основание или после того как залили кипятком вырезать жесткие места. Выкладываем на лист пекинской капусты начинку, подворачивая края сворачиваем голубцы. Выкладываем на доску, подмораживаем, затем вакуумируем. Куриные котлеты Ингредиенты: 🔸Куриное филе - 1 кг 🔸Кукуруза - 1 баночка 🔸Сыр - 100 г 🔸Яйцо - 1 шт 🔸Сметана - 2 ст.л 🔸Рисовая мука - 3 ст.л 🔸Соль - 1 ч.л 🔸Перец молотый - 1/4 ч.л 🔸Сушеный чеснок - 1 ч.л Куриное филе нарезаем мелкими кубиками, добавляем кукурузу, тертый сыр, яйцо, сметану, муку, специи, перемешиваем и формируем котлеты. Выкладываем на доску, подмораживаем и затем вакуумируем. Рулетики с баклажанами Ингредиенты: 🔸Баклажаны - 2 крупных 🔸Куриное филе - 700 г 🔸Укроп, петрушка - пучок 🔸Сыр - 100 г 🔸Сметана - 1 ч.л 🔸Соль - 1/2 ч.л 🔸Перец молотый - 1/4 ч.л 🔸Сушеный чеснок - 1 ч.л 🔸Растительное масло - 3 ст.л Баклажаны нарезаем тонкими слайсами, солим и оставляем на 30 минут. Обсушиваем бумажными полотенцами и обжариваем на растительном масле с двух сторон. Куриное филе нарезаем кубиками, добавляем тертый сыр, зелень, сметану, специи и перемешиваем. Формируем мясные шарики, кладем на баклажан и заворачиваем. Вакуумируем на влажном режиме. Кольца болгарского перца с фаршем Ингредиенты: 🔸Фарш говядина/куриное филе - 500 г 🔸Болгарский перец - 2 шт крупных 🔸Сыр твердый - 50 г 🔸Творожный сыр 2 ст.л 🔸Жареные шампиньоны с луком - 100 г 🔸Укроп, петрушка - пучок 🔸Соль, перец К фаршу добавляем обжаренные грибы с луком, тертый сыр, зелень, творожный сыр, соль, перец, перемешиваем. У перца убираем семечки и перегородки, нарезаем кольцами. В кольца перца выкладываем фарш и утрамбовываем. Немного подмораживаем на доске и вакуумируем. Гнезда с грибами Ингредиенты: 🔸Фарш говядина/куриное филе - 500 г 🔸Обжаренные грибы с луком - 250 г 🔸Сметана - 50 г 🔸Сыр - 100 г 🔸Соль, перец К фаршу добавляем соль, перец, перемешиваем, формируем шарики, приминаем. Затем делаем углубление стаканом, смазываем сметаной, сверху кладем грибы с луком и посыпаем тертым сыром. Немного подмораживаем на доске и вакуумируем. #заготовки #рецепт #ужин

kristina_na_kuhne1

Open In TikTok:

Region: NL

Wednesday 27 May 2026 07:02:08 GMT