@hukoyelle0sj8238: 【豆干總是沒入味？大廚教你多加這一步，比餐廳賣的還好吃！】 材料： 豬肉絲150g、豆干4塊、蒜片20g、辣椒絲15g、蔥絲30g 調味料： 醬油2大匙、米酒1大匙、水2大匙、糖1茶匙 醃料： 油1大匙、太白粉1茶匙、醬油1茶匙、米酒1大匙、水1大匙 作法： 1. 豬肉絲與醃料拌勻醃漬5∼10分鐘，再加入1大匙油拌勻。 2. 熱鍋，倒入適量油，放入放入豆干絲，煸至豆干微焦香。再放入肉絲炒至變白鬆散。 3. #加入蒜片、辣椒絲炒香，加入調味料拌勻，燒至水分略收乾，放入蔥絲拌炒均勻即可。 #楊桃美食網 #Shorts

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Sunday 31 May 2026 11:05:00 GMT