@laura.hrsh: Nichts schmeckt für mich mehr nach Frühsommer als Holunderblütensirup mit Sprudelwasser und Minze 🌼🌿 So langsam fängt der Holunder an zu blühen. Die perfekte Zeit, um noch einmal mal mein Video zum Holunderblütensirup zu teilen 😊 Das Video ist aus dem letzten Jahr 🫶🏼 So gehts: Ca. 20-40 Holunderblüten Dolden (Sammle am besten nicht an einer stark befahrenen Straße und lasse noch genug für die Natur übrig) 2 Liter Wasser 4 (unbehandelte) Zitronen 2kg Zucker (Wenn ihr nicht ganz so viel Sirup wollt wie ich, könnt ihr natürlich auch nur die Hälfe des Rezepts machen) 1. Wasser, Zitronenscheiben und Blüten in einem Topf ca. 24 Stunden ziehen lassen 1. Nach 24 Stunden Blüten absieben 2. Zucker dazu geben und alles richtig aufkochen 3. Sirup ganz heiß in saubere Flaschen abfüllen und Deckel direkt zu schrauben So mache ich benutze Flaschen zum Haltbarmachen sauber: - Heiß spülen - Danach nur die Gläser! Bei 130Grad für 15 Minuten in den Backofen stellen - Die Deckel mit kochendem Wasser übergießen

Laura Hirsch

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Wednesday 27 May 2026 14:41:42 GMT