@chef.higor: Dia 3 - Alfajor Artesanal 🍪😋 Ingredientes: • 415g de farinha de trigo • 100g de açúcar refinado • 10g de fermento químico em pó • 100g de manteiga sem sal • 1 ovo • 80g de mel • 5g de essência de baunilha Modo de Preparo: 1. Em uma tigela, junte a farinha de trigo, o açúcar refinado e o fermento. Misture bem. 2. Acrescente a manteiga, o ovo, a essência de baunilha e o mel. Misture até começar a dar ponto. 3. Coloque a massa na bancada e trabalhe com as mãos até ela ficar homogênea (é uma massa mais sequinha, é normal!). 4. Coloque a massa entre dois sacos plásticos e abra com a ajuda de um rolo até atingir a espessura ideal (veja no vídeo). 5. Leve a massa aberta ao freezer para gelar bem. 6. Com um cortador de 5cm de diâmetro, corte os biscoitos e disponha em uma forma. 7. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até dourarem. 8. Após esfriar, recheie os biscoitos com doce de leite (ou outro recheio de sua preferência). 9. Derreta a cobertura de chocolate e banhe os alfajores. Deixe secar e pronto! Salva e compartilha o vídeo. Não esquece de me seguir para acompanhar as próximas receitas. Sempre ao lado da LeCacau. 🍫 #alfajor #biscoitos #receitas #receitadebiscoito

Higor Rocha

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Wednesday 27 May 2026 15:19:24 GMT