@isi.perut27: 𝙘𝙖𝙧𝙖 𝙢𝙚𝙢𝙗𝙪𝙖𝙩 𝙗𝙖𝙩𝙖𝙜𝙤𝙧 𝙨𝙖𝙪𝙨 𝙠𝙖𝙘𝙖𝙣𝙜! Bahan Utama - 250 gram ikan tenggiri fillet (giling halus) - 100 gram tepung sagu - 100 ml air es - 2 batang daun bawang (iris halus) - 3 siung bawang putih (haluskan) - 1 sdt merica bubuk - 1 sdt garam - 5 buah tahu putih (belah dua) - 10 lembar kulit pangsit - Minyak goreng secukupnya Bahan Saus Kacang - 200 gram kacang tanah (goreng hingga matang) - 3 siung bawang putih - 3 buah cabai merah (sesuai selera) - 2 sdm kecap manis - 1 sdt air asam jawa - Garam secukupnya - 200 ml air panas Cara Membuat Batagor 1. Campurkan ikan tenggiri giling, bawang putih halus, merica, dan garam. Aduk rata. 2. Tambahkan tepung sagu dan air es sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipadatkan. 3. Isi bagian dalam tahu yang sudah dibelah dengan adonan ikan, pastikan penuh namun tidak lumer. 4. Ambil kulit pangsit, taruh adonan di tengah, lalu lipat dan rekatkan ujungnya. 5. Panaskan minyak dengan api sedang, goreng tahu isi dan kulit pangsit berisi hingga kecoklatan (sekitar 5-7 menit). Angkat dan tiriskan. Cara Membuat Saus Kacang 1. Haluskan kacang tanah goreng, bawang putih, dan cabai merah menggunakan blender atau cobek. 2. Tambahkan kecap manis dan air asam jawa, aduk rata. 3. Tuang air panas, masak sambil diaduk hingga saus kental dan rasanya seimbang. Penyajian Potong-potong batagor, letakkan di piring, siram dengan saus kacang, bisa ditambahkan potongan timun dan kerupuk untuk menambah kenikmatan. #galaubrutal #sadvibes🥀 #fyp #foryoupage #foryou

𝙁𝙤𝙧 𝙔𝙤𝙪

Open In TikTok:

Region: ID

Wednesday 27 May 2026 16:09:19 GMT