@foody_il: עוף עם אורז בסיר אחד - מתכון קל וטעים לארוחה עסיסית ומלאת טעמים עם עוף שלם, אורז, עשבי תיבול וצנוברים. ארוחה משפחתית מושלמת שכולם יאהבו המתכון המלא: מצרכים: 1 עוף שלם בינוני 2 בצלים בינוניים 2 כוסות אורז בסמטי 1/4 כוס שמן זית 1 צרור כוסברה 1 צרור פטרוזיליה 4 עלי נענע 1 עגבנייה בינונית 4 תפוחי אדמה בינוניים 1/2 כוס צנוברים 1 כפית מלח דק 1/2 כפית פלפל שחור גרוס 1 כפית בהרט 1 כף סילאן 1 כף פפריקה מתוקה הברשת העוף: 1 כף סילאן 3 כפות שמן זית 1 כפית פפריקה מתוקה 1 קורט מלח דק 1 קורט פלפל שחור טחון 1 קורט פטרוזיליה יבשה רוטב: 3 1/2 כוסות מים רותחים 1 כף פפריקה מתוקה 1 כף גדושה סילאן 1 כפית מלח דק 1/2 כפית פלפל שחור טחון אופן הכנה: 1. מחממים תנור לחום של 180 מעלות (סטטי). 2. משרים את האורז בקערה עם מים רותחים במשך 20 דקות, ולאחר מכן מסננים היטב. 3. קוצצים את עשבי התיבול ואת הבצלים, חותכים את העגבנייה לקוביות ואת תפוחי האדמה לפרוסות דקות. 4. קולים את הצנוברים במשך מספר דקות במחבת יבשה, ללא שמן, עד להזהבה קל. מניחים אותם בצד. 5. מחממים רבע כוס שמן זית ומטגנים את הבצלים עד להזהבה. 6. מעבירים לקערה את כל מרכיבי האורז, ומערבבים היטב. 7. מחממים 3-4 כפות שמן זית בסיר נירוסטה המתאים גם לתנור. 8. בקערה נפרדת מערבבים יחד את כל מרכיבי תערובת ההברשה לעוף. 9. מברישים את חלקי העוף מכל הצדדים, ומניחים במרכז הסיר לצריבה קלה עד הזהבה משני הצדדים. 10. מוסיפים סביב העוף את תערובת האורז ומפזרים באופן אחיד. 11. מערבבים בקערה נפרדת את המים והתבלינים, ויוצקים בזהירות אל הסיר. 12. מכסים את הסיר ומבשלים על אש גבוהה במשך כ־5 דקות. 13. מעבירים את הסיר המכוסה לתנור ואופים במשך שעה וחצי - שעתיים, עד שהעוף רך והאורז מבושל לחלוטין. 14. מסירים את המכסה, מעבירים למצב גריל ואופים במשך 5-10 דקות נוספות, עד להשחמה יפה וזהובה. בשיתוף ממומן GOLF & Co גולף אנד קו FOODY - פודי

Foody פודי

Open In TikTok:

Region: IL

Wednesday 27 May 2026 17:33:59 GMT