@erzurumevyemekleri.25: Hanım Göbeği Tatlısı Tarifi Şerbeti İçin 3 su bardağı toz şeker 3 su bardağı su Birkaç damla limon suyu Hamuru İçin 2 yemek kaşığı tereyağı 1 su bardağı un 1 su bardağı su 1 yemek kaşığı irmik 2 adet yumurta 1 yemek kaşığı nişasta Bir tutam tuz Kızartmak İçin Sıvı yağ Yapılışı İlk olarak şerbeti hazırlayın. Şeker ve suyu kaynatın, birkaç damla limon suyu ekleyip 10 dakika daha kaynatın. Soğumaya bırakın. Tencereye su ve tereyağını alın, kaynayınca unu ve irmiği ekleyip karıştırarak hamur haline getirin. Hamur ılınınca yumurtaları tek tek ekleyin. Nişasta ve tuzu ilave edip yoğurun. Elinizi hafif yağlayıp hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Ortasına hafif bastırarak klasik hanım göbeği şekli verin. Tatlıları soğuk yağa koyup kısık ateşte yavaş yavaş kızartın. Altın rengini alınca çıkarın. Sıcak tatlıları soğuk şerbete atıp 10-15 dakika bekletin. Üzerini Antep fıstığı ile süsleyerek servis edin. Afiyet olsun 😊 #kesfet #kesfetteyiz #kesfetbeniöneçıkart #kesfett #kesfetbeni