@hamsikdang: Con este calor me entraron ganas de pollo frito coreano y una cerveza. Si estuviera en Corea, habría llamado directamente para pedirlo pero en Barcelona no hay cadenas de pollo frito coreano así que lo hice yo🥲 Es un pollo inspirado en el estilo de Kyochon Chicken, una cadena coreana muy famosa por pintar la salsa pieza por pieza con brocha. Dicen que para la gente que trabaja allí es un sufrimiento😂 pero la verdad es que la textura queda muy especial. No es lo mismo que meter el pollo en un bol, echar la salsa y mezclarlo todo. Os recomiendo probarlo este fin de semana :) [Ingredientes] *cda=Cucharada(Tbs, 15ml) *cdta=Cucharadita(Tsp, 5ml) 900g de muslos de pollo Sal y pimienta al gusto Aceite para freír -Rebozado 80g de maicena 50g de harina de arroz Una pizca de sal Pimienta al gusto 200ml de agua -Salsa 80ml de salsa de soja 100ml de agua 1 cda de azúcar 20g de ajo picado 1 cdta de vinagre de vino blanco 1 cda de miel(usé miel de caña pero sirve todo tipo de miel) #pollofritocoreano #koreanfriedchicken #kyochon #comidacoreana #koreanfood

Hamsikdang

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Thursday 28 May 2026 17:32:52 GMT