@karepem.0: Bahan Utama : 500 gram daging sapi segar (pilih yang sedikit lemak) 100 gram es batu, serut 150 gram tepung tapioka 4 siung bawang putih, haluskan 1 butir putih telur 1 sdt merica bubuk 1 sdt gula 2 sdt garam 1 sdt kaldu bubuk 1 sdm bawang goreng Bahan Kuah (Opsional) 2 liter air Tulang sapi secukupnya 4 siung bawang putih, goreng lalu haluskan Garam, gula, merica, dan kaldu secukupnya Daun bawang dan seledri Cara Membuat Pentol Bakso 1. Haluskan Daging Potong kecil daging sapi. Blender atau giling bersama es batu hingga halus dan lembut. 2. Campur Adonan Masukkan bawang putih, putih telur, garam, gula, merica, kaldu, dan bawang goreng. Aduk rata sampai adonan lengket. Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk. 3. Bentuk Bakso Didihkan air, lalu kecilkan api. Bentuk bulatan bakso menggunakan tangan atau sendok. Masukkan ke air panas. 4. Rebus Masak hingga bakso mengapung. Angkat lalu rendam sebentar di air es agar lebih kenyal. Cara Membuat Kuah Rebus tulang sapi hingga keluar kaldunya. Masukkan bawang putih halus. Tambahkan garam, gula, merica, dan kaldu. Masukkan daun bawang dan seledri. Tips Supaya Bakso Kenyal Gunakan daging dingin/segar. Jangan terlalu banyak tepung. Air rebusan jangan terlalu mendidih besar agar bakso tidak pecah. Tambahkan es batu saat menggiling agar tekstur tetap bagus. Pelengkap Bakso enak disajikan dengan: Mi kuning Bihun Sambal Saus tomat Kecap Pangsit goreng #jowostory #jowopride #storykatakata #storytime #fyp

𝗞𝗔𝗥𝗘𝗣𝗘𝗠

Open In TikTok:

Region: ID

Friday 29 May 2026 05:13:12 GMT