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Modiva yedek
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Friday 29 May 2026 09:38:31 GMT
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🇫🇷 Résumé Être vegan au Japon : facile ou compliqué ? Avant de partir, je me suis beaucoup renseignée sur TikTok en cherchant “vegan food Japan”, et j’ai aussi utilisé l’application HappyCow. Ça m’a beaucoup aidé à repérer les restaurants et à organiser mes déplacements selon les zones. Une fois sur place, j’ai été surprise : il est plutôt facile de trouver des restaurants vegan, surtout dans les grandes villes. J’ai même pu goûter des plats locaux dans plusieurs endroits, parfois entièrement vegan. Ça montre qu’on peut profiter de la cuisine japonaise sans produits animaux. Par contre, il faut faire très attention au dashi, un bouillon à base de poisson qui est présent presque partout. Même quand un plat semble végétal, il peut en contenir sans que ce soit évident. Dans les konbini comme 7-Eleven ou Lawson, c’est plus compliqué. Beaucoup de produits contiennent des ingrédients d’origine animale, même dans des aliments simples comme le pain de mie ou certains snacks. Le tofu aussi peut parfois contenir du dashi ou des sauces non vegan, donc il faut bien vérifier. Quand je mangeais hors des grandes villes, je devais me débrouiller avec des options simples comme des onigiri, des fruits, des chips, des légumes ou du tofu nature, car il y a beaucoup moins de choix. Dans les restaurants, j’ai trouvé que les gens faisaient vraiment des efforts pour comprendre et adapter les plats quand on explique qu’on est vegan. Conclusion : être vegan au Japon n’est pas impossible, mais ça demande de l’attention. Les applications comme HappyCow sont vraiment indispensables et font gagner énormément de temps, surtout pour trouver des endroits adaptés. Si vous avez déjà vécu ça, n’hésitez pas à partager vos expériences 🌿 ⸻ 🇬🇧 Summary Being vegan in Japan: easy or difficult? Before going, I did a lot of research on TikTok by searching “vegan food Japan”, and I also used the HappyCow app. It really helped me find restaurants and plan my trips depending on the areas I visited. Once there, I was surprised: it is quite easy to find vegan restaurants, especially in big cities. I even got to try local dishes in some places, sometimes fully vegan. It shows that Japanese food can be enjoyed without animal products. However, you need to be very careful with dashi, a fish-based broth that is used almost everywhere. Even when a dish looks plant-based, it can still contain it. In convenience stores like 7-Eleven or Lawson, it is more complicated. Many products contain animal ingredients, even in simple foods like bread or snacks. Even tofu can sometimes include dashi or non-vegan sauces, so checking carefully is important. When I was outside big cities, I had to rely on simple options like onigiri, fruits, chips, vegetables, or plain tofu because there were fewer choices. In restaurants, I found that people really try to understand and adapt dishes when you explain that you are vegan. Conclusion: being vegan in Japan is not impossible, but it requires attention. Apps like HappyCow are really useful and save a lot of time when finding suitable places. If you’ve had a similar experience, feel free to share 🌿#veganfood #japan
🇫🇷 Résumé Être vegan au Japon : facile ou compliqué ? Avant de partir, je me suis beaucoup renseignée sur TikTok en cherchant “vegan food Japan”, et j’ai aussi utilisé l’application HappyCow. Ça m’a beaucoup aidé à repérer les restaurants et à organiser mes déplacements selon les zones. Une fois sur place, j’ai été surprise : il est plutôt facile de trouver des restaurants vegan, surtout dans les grandes villes. J’ai même pu goûter des plats locaux dans plusieurs endroits, parfois entièrement vegan. Ça montre qu’on peut profiter de la cuisine japonaise sans produits animaux. Par contre, il faut faire très attention au dashi, un bouillon à base de poisson qui est présent presque partout. Même quand un plat semble végétal, il peut en contenir sans que ce soit évident. Dans les konbini comme 7-Eleven ou Lawson, c’est plus compliqué. Beaucoup de produits contiennent des ingrédients d’origine animale, même dans des aliments simples comme le pain de mie ou certains snacks. Le tofu aussi peut parfois contenir du dashi ou des sauces non vegan, donc il faut bien vérifier. Quand je mangeais hors des grandes villes, je devais me débrouiller avec des options simples comme des onigiri, des fruits, des chips, des légumes ou du tofu nature, car il y a beaucoup moins de choix. Dans les restaurants, j’ai trouvé que les gens faisaient vraiment des efforts pour comprendre et adapter les plats quand on explique qu’on est vegan. Conclusion : être vegan au Japon n’est pas impossible, mais ça demande de l’attention. Les applications comme HappyCow sont vraiment indispensables et font gagner énormément de temps, surtout pour trouver des endroits adaptés. Si vous avez déjà vécu ça, n’hésitez pas à partager vos expériences 🌿 ⸻ 🇬🇧 Summary Being vegan in Japan: easy or difficult? Before going, I did a lot of research on TikTok by searching “vegan food Japan”, and I also used the HappyCow app. It really helped me find restaurants and plan my trips depending on the areas I visited. Once there, I was surprised: it is quite easy to find vegan restaurants, especially in big cities. I even got to try local dishes in some places, sometimes fully vegan. It shows that Japanese food can be enjoyed without animal products. However, you need to be very careful with dashi, a fish-based broth that is used almost everywhere. Even when a dish looks plant-based, it can still contain it. In convenience stores like 7-Eleven or Lawson, it is more complicated. Many products contain animal ingredients, even in simple foods like bread or snacks. Even tofu can sometimes include dashi or non-vegan sauces, so checking carefully is important. When I was outside big cities, I had to rely on simple options like onigiri, fruits, chips, vegetables, or plain tofu because there were fewer choices. In restaurants, I found that people really try to understand and adapt dishes when you explain that you are vegan. Conclusion: being vegan in Japan is not impossible, but it requires attention. Apps like HappyCow are really useful and save a lot of time when finding suitable places. If you’ve had a similar experience, feel free to share 🌿#veganfood #japan
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