Ceaun de porc la grătar Am făcut acum câțiva ani am pregătit un ceaun la munte pentru prietenii noștri. Si de atunci îmi cer sa le fac de fiecare data când ne vedem la grătar, iar la cât de bun este , înțeleg de ce. Pentru ca iese carnea super fragedă si aromată, si merge la fix cu o mămăliguță Iar pentru ca legile grătarul sunt fără îndoială cele mai importante pentru o masa reușită- kaufland a lansat acum pe YouTube codul grataragiului, nu uita sa arunci un ochi ! Ingrediente: *1kg carne de porc mai grasa ( fleica, burtă) *2 bucăți ceafă de porc *3-4 cârnați groși de porc *2-3 cepe *4-5 catei de usturoi *1 ardei gras, optional si unul iute *500-700ml vin alb *sare, piper *foi dafin, chimion, boia, cimbru *1 lg bulion *1-2 lg pasta de ardei Mod de preparare: 1. Incinge bine ceaunul si adauga o lingură mare de untura, sau ulei. 2. Pune ceapa la călit, apoi îndepărteaz-o si adauga bucatile de carne rand pe rand la rumenit. 3. Pune toata carnea mai putin carnatii inapoi in oala si condimenteaza. Adauga ceapa si restul legumelor,apoi carnatii si amesteca cu grija sa nu ii strivesti. 4. Dupa ce s au rumenit putin, toarna vinul si pune capac. 5. Lasa ceaunul sa fiarba pana cand carnea e suficient de frageda incat se poate taia cu furculita. 6. Serveste cu mamaliguta calda si telemea sarata. Pofta mare! #codulgrataragiului #kaufland #kauflandromania @Ana Ciornei - @kauflandromania