@vita_da_pizzachef: Tu come la misuri l’acqua? #Impasto #impastiamo #vitadapizzachef #farina #idratazione

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Friday 29 May 2026 12:56:07 GMT
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Comments

deadellolimpo0
Dea :
quanti problemi io faccio il pane e peso solo la farina .
2026-06-23 20:54:37
0
bibbylocci1
Bibby Locci :
teoricamente l'acqua ha un peso specifico cioè un litro d acqua dovrebbe pesare 998 grammi
2026-05-30 06:56:26
1
cade..65
cade :
ma puoi fare un video in cui fai la pizza solo con la semola rimata o semola grossa piuttosto che usare le farine bianche o perlomeno si può fare?
2026-07-05 20:12:13
0
mimmopizza
domenico artesi :
Mai pesato
2026-06-11 22:57:13
0
giacinto.nasto
user :
bravo.il sale va aggiunto ultimo?
2026-06-18 20:30:18
0
tonymanero056
[email protected] :
io avevo un secchio conta litri ,e mi bastava non sbagliavo mai.gli altri ingredienti li pesavo
2026-06-23 14:39:12
0
jonny69pizz
JonniPIZZ92 :
Con il mio misuratore d ‘acqua ho visto che equivale esattamente con il peso nella bilancia!! Però anche io sono del parere di pesare tutto! Sale lievito acqua malto ecc🙏❤️
2026-06-18 13:57:36
0
delicious141024
delicious :
io la peso 😅
2026-05-29 18:39:20
2
iseckh83
NickToker Metal Head :
Io in panificio vado a occhio. So che per 50 kg di farina ci vanno circa 26/27 litri. Parto con circa 25 e poi aggiusto.
2026-05-29 15:19:41
0
iosonosalvatorefera
IoSonoSalvatoreFera :
io vado a secchi e a sacchi
2026-05-30 13:11:46
0
giamboele
Boele :
Prima misuravo, ora peso… mi sono accorto che i misurini sono tutti sbagliati
2026-05-29 22:34:37
0
antonio.navazio
Antonio Navazio_F.N.C. :
❤️❤️❤️
2026-05-29 19:44:01
1
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