@foodblog_kristi: Рублена ковбаса 🔥 Інгредієнти: • свинина — 1 кг • вершки — 70 мл • суміш для соління від @vinmeat — 23 г Я використовую суміш №2 «Вінниця» ✨ Приготування: М’ясо нарізати кубиками (половину більшими, а іншу — меншими, або соломкою). Перекласти в ємність, додати суміш для соління та ретельно перемішати. Накрити й поставити в холодильник на 2 доби. Після цього влити холодні вершки й обов’язково дуже добре перемішати. Колагенову оболонку замочити в холодній підсоленій воді на 15–20 хвилин. Щільно наповнити її м’ясом і зав’язати (я роблю це за допомогою зав’язок від рукава для запікання). Готувати за температури 75–80 °С протягом 3,5 години. Потім повністю остудити — і можна смакувати. Смачного 🤗 #рецепт #тіктокукраїнською #фудблог #vinmeat_рецепти

Україночка :

Яка гарна 🥰🥰🥰

Ivan Balian :

LifeByAlex :

вкусняха 🥰🥰

Валентина :

какая красота🥰🥰

Vitali :

А можна кращі спеції?

Valentina :

якими спеціями можна замінити?

Tatiana :

Игорь Хиров :

Доброе время суток.Как заказать специи.В Норвегию вышлют?

Xitmatylina Natalii :

Доброе утро дайте пожалуйста ссылку где вы покупали пленку для колбаски

Nataliya :

Без Винницького м'ясника ніяк ? Навіщо морочите голову людям ? Мені не сподобались його спеції . 👎👎👎👎👎

Tetiana :

Ви її на деку випікаєте чи на решітці?дякую

egor :

після обжарки треба було відварити злегка,був би гладкий батон

boiko_an0101 :

😍😍😍

ludmila :

👍👍👍

БОSS🇺🇦 :

❤️❤️❤️

Дмитрий Gud :

🥰🥰🥰👍