@hofladen_roel: Laugenstangen selbst gemacht -80 g Butter -130 g Milch -130 g Wasser -20 g Hefe -500 g Mehl 1 TL Salz Aus dem Teig einen Hefeteig herstellen und 40 Minuten gehen lassen Teig in 9 Teile teilen und jedes Teil mit dem Roller 10 cm breit ausbreiten und einrollen. Aus 1 Liter Wasser und 60 g Natron aufkochen lassen. Die geformten Teiglinge für 1 Minute eintauchen und mit Hilfe des Schaumlöffels rausholen und auf ein Blech legen. Mit Salz bestreuen und leicht einschneiden. Bei 170 Grad, 25 Minuten backen #küche #rezept #hofladen_roell #vroni_röll #kocheGefullter

Vroni Röll
Vroni Röll
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Friday 29 May 2026 14:36:32 GMT
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Comments

pasiflora19
💛Tina💛 :
So einfach geht das?!
2026-05-30 07:21:01
88
michaelab300
Merz_muss_weg - weit_weg ! :
Was für eine Anfängerin. KEIN Bäcker mit Verstand nimmt Natron, sondern 4-prozentige Natronlauge. Ein riesengroßer Unterschied im Geschmack.
2026-06-07 17:36:31
1
hobbybaeckerin92
Hobbybäckerin92 :
Gestern a erst gemacht ❤️liebs
2026-06-02 09:57:10
35
user047135222mofomofo
Monika Forster :
Wir sagen Salzstangerl dazu😂😂Brezen hat ja eine andere Form..😂😂😂💗💗💗
2026-06-09 07:20:29
1
the_adventure_of_5
The_Adventure_of_5 :
Wie man hat keine Arbeit damit?
2026-05-30 08:12:04
11
norbi1895
norbi :
wieso Brezenstangerl und nicht Laugenstangerl? Oder gibt's a Brezensemmel😂
2026-06-08 17:13:21
4
user47310879
unknown_user :
ich brauche dieses mini-ausroll-teil 😂 wie nennt man das?
2026-05-30 18:17:35
6
ute_nsil
Ute Nsil :
Den echten Laugengeschmack bekommt man nicht mit Natronlauge hin, nur die ähnliche Farbe. Man benötigt Bäckerlauge dafür und die ist hochkonzentriert. Aber dennoch ein gutes Alternativrezept für den Hausgebrauch🥰👍🏼
2026-06-02 18:52:53
5
sabine87399
Sabine :
Ist die Lauge kalt oder heiß
2026-05-30 17:37:03
12
guenny743
743 :
Machst a Stangerl , dann in Lauge , dann vom Stangerl mit de Teigschaber Stücke abzwacken, Salz drauf backen wies Stangerl , dann hast Laugenkastanien .
2026-05-29 19:35:25
6
queen41990
Sandra Götz :
du bäckst wahnsinnig toll, kannst du vielleicht mal ein Weißbrot machen was gut aufgeht und vielleicht so Sauerteig ähnlich ist aber in einfacher?😅😂 wär voll nice von dir💗💗💗
2026-05-30 04:48:43
5
kuhratz2
kuhratz2 :
Kannst du eigentlich auch in "griabig"?
2026-05-29 20:06:58
4
bbq_ferdinand
bbq_ferdinand :
hervorragend 👏👏 wird genau so nachgemacht 🥰
2026-05-30 04:29:28
5
dackelsisi
Sisi :
De Komeroden schaun super aus 👍👍
2026-05-29 18:04:44
6
totalrico1
Totalrecal :
Wahnsinn..ich besuch Euch bald
2026-05-29 15:11:04
5
brigittenicolosi
Brigitte Nicolosi :
Mega 💪
2026-05-29 17:13:06
5
user21239008775992
Brigitte :
Schön. 🥰🥰🥰 Danke
2026-05-29 14:41:50
9
user047135222mofomofo
Monika Forster :
Super 😂😂😂
2026-06-10 11:03:26
1
post_type405
post_type405 :
Bei lauge bitte Handschuhe benutzen.
2026-05-31 22:23:50
0
marcel1donnerfalke
Donnerfalke :
Natronlauge ist für mich persönlich
2026-05-30 07:00:40
3
miba1965
Micha :
supi toll 👍👍🥰🥰💖💖
2026-06-22 19:20:47
1
beeble_42
beeblebrox :
ist die Lauge kalt?
2026-05-30 11:15:19
2
keinname2444
KeinName :
ist das normales Haushaltsnatron?
2026-05-29 18:02:31
2
steff.1995
Noo :
aber wer weiss was im Mehl drinnen ist 🥲
2026-05-30 04:18:51
3
evamariaevamaria2
evamariaevamaria2 :
Könntest Du bitte sagen was für Mehl Du verwendest😳
2026-05-29 16:53:13
2
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