@on_est_gourmands: Choco Pop Cake Pour le biscuit moelleux 1 œuf 60 g de sucre 50 ml d’huile 75 g de fromage 50ml d'eau 90 g de farine 15 g de cacao non sucré ½ sachet de levure chimique 1 pincée de sel Cuisson : 20 à 25 minutes à 160° Pour la crème 350 g de fromage frais type Philadelphia 200 ml de crème liquide entière bien froide montée en chantilly 50 g de sucre 1 gousse de vanille Pour la ganache chocolat 100g de chocolat 100g de crème entière Pour le croustillant 70g de blé soufflé 80g de chocolat Cacao en poudre 🇬🇧 For the soft sponge cake 1 egg 60 g sugar 50 ml oil 75g cream cheese 50ml water 90 g flour 15 g unsweetened cocoa powder ½ packet baking powder 1 pinch of salt Bake for 20 to 25 minutes at 160°C. For the cream 350 g cream cheese such as Philadelphia 200 ml cold heavy cream, whipped into whipped cream 50 g sugar 1 vanilla bean For the chocolate ganache 100 g chocolate 100 g heavy cream For the crunchy layer 70 g puffed wheat 80 g chocolate Cocoa powder