@bouches.damour: 🍓 Mousse aux fraises et chocolat blanc 🍓 Un dessert en verrine, léger, crémeux et tellement gourmand. 🤍 Ingrédients : 250 g de chocolat blanc 250 ml de crème liquide entière (crème à fouetter) 500 g de fraises 5 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à café de maïzena Un peu de crème fouettée pour la décoration Préparation : Faites chauffer la crème liquide jusqu’à frémissement (sans la faire bouillir). Ajoutez le chocolat blanc et mélangez jusqu’à obtenir une préparation lisse. Couvrez et laissez reposer au réfrigérateur toute la nuit. Le lendemain, faites cuire les fraises avec le sucre pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’elles deviennent fondantes. Ajoutez la maïzena (diluée dans un peu d’eau si nécessaire) et laissez cuire encore quelques minutes jusqu’à ce que le mélange épaississe légèrement. Laissez refroidir complètement. Fouettez la ganache au chocolat blanc bien froide jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Ajoutez la purée de fraises refroidie et mélangez délicatement jusqu’à ce que tout soit bien incorporé. Répartissez la mousse dans des verrines et laissez reposer un peu au frais. Décorez avec un peu de crème fouettée sur le dessus. Régalez-vous ! 🍓🤍 #foryoupage #fyp #viral #mousse #strawberry

Bouchées d'Amour

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Saturday 30 May 2026 12:02:28 GMT