@chefcecy.gon: Sabías que para seguir alimentando una masa madre no necesitas medio frasco lleno? De hecho, muchas con solo una película de masa madre pegada en las paredes del frasco hago más. Limpio los bordes con un poco de agua, agrego harina… y listo. La masa madre es un cultivo vivo. Mientras queden microorganismos activos, puede seguir reproduciéndose y creciendo. Menos desperdicio, menos harina utilizada y exactamente el mismo resultado: una masa madre sana y lista para seguir horneando. 🫙✨ #MasaMadre #Sourdough #PanArtesanal #PanCasero #FermentaciónNatural