@ryoribymimi: La pasta all’assassina Aujourd’hui, direction les Pouilles 🇮🇹 Je vous emmène découvrir la Pasta all’Assassina, une recette italienne surprenante où les pâtes cuisent directement dans la sauce jusqu’à devenir légèrement croustillantes et caramélisées 🔥🍝 Une spécialité pleine de caractère que j’adore partager avec vous. Vous la connaissiez ? #pastaallassassina #italie#pates #cuisineitalienne #mediterranee Ingrédients : 500g de spaghetti 2 gousses d’ail Huile d’olive Peperoncino 400g de passata di pomodoro Pour le bouillon: 2 litres d’eau 4 càs de concentré de tomate Gros sel Équipement : Une grande poêle en inox (32cm de diamètre), surtout pas de revêtement antiadhésif!!!! The pasta all'assassina Today, head to Puglia 🇮🇹 I take you to discover Pasta all'Assassina, a surprising Italian recipe where pasta cooks directly in the sauce until it becomes slightly crispy and caramelized 🔥🍝 A specialty full of character that I love to share with you. Did you know her? cuisine Ingredients: 500g of spaghetti 2 cloves of garlic Olive oil Peperoncino 400g of tomato sauce For the broth: 2 liters of water 4 tbsp of tomato concentrate Salt Equipment: A large stainless steel frying pan (32cm in diameter), especially no non-stick coating!!!!
