@dolce.atelier2: 👉 1. Preparación previa Precalienta el horno a 160°C. Engrasa o cubre el molde con papel manteca. Forra la base con papel para facilitar el desmolde. 👉 2. Preparar la base Tritura las galletas hasta obtener un polvo fino. Mezcla con la mantequilla derretida. Coloca la mezcla en el fondo del molde y presiona firmemente. Lleva al refrigerador durante 15 minutos. 👉 3. Preparar el relleno Bate el queso crema hasta que quede suave y sin grumos. Agrega el azúcar y mezcla bien. Incorpora los huevos uno a uno, batiendo a velocidad baja. Añade la crema de leche y mezcla hasta integrar. 👉 4. Horneado Vierte la mezcla sobre la base de galletas. Coloca el molde dentro de una bandeja con agua caliente (baño María). Hornea de 60 a 80 minutos según el tamaño del molde. El centro debe quedar ligeramente tembloroso. 👉 5. Enfriado Apaga el horno y deja el cheesecake dentro con la puerta entreabierta durante 1 hora. Retira y deja enfriar completamente a temperatura ambiente. 👉 6. Refrigeración Lleva al refrigerador por un mínimo de 6 horas, preferiblemente toda la noche. 👉 7. Decoración Decora con frutos rojos, salsa de frutos rojos, caramelo, chocolate o la cobertura de tu preferencia. ✨ Tip Dolce Atelier: No batas en exceso la mezcla después de agregar los huevos. Esto evitará que el cheesecake se agriete durante el horneado. #TipsDeRepostería #AprenderRepostería #emprendedesdecasa #dolceatelier

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Saturday 30 May 2026 23:04:45 GMT