Itt az aranygaluska receptje, amivel a videóban látható tepsit megtöltöttük (25x35). A recept elsőre hosszúnak tűnhet, de hidd el, nem bonyolult. Ha követed a lépéseket, kezdőként is simán el tudod készíteni. A videóból talán három dolgot emelnék ki: 👩‍🍳 Először csak a liszt felét tedd a tálba. Miután belekerült az összes tej, a maradék lisztet már csak apránként adagold hozzá. Minél tovább gyúrod és dagasztod a tésztát, annál kevésbé lesz ragacsos. A jó kelt tészta egyik titka egyszerűen az, hogy elég ideig kell gyúrni. 🍊 A reszelt narancshéj nem kötelező, de szerintem sokkal finomabb lesz tőle a tészta. 🧈 Ne spórolj a vajjal és a dióval. Az igazán finom, szaftos aranygaluska szerintem ettől lesz igazán jó. 🥣 Tészta • 700 g liszt • 100–120 g cukor • 100–120 g vaj • 50 g friss élesztő • 1 csipet só • 500 ml langyos tej • 1 narancs reszelt héja 🥣 Töltelék • 500 g darált dió • 200–250 g kristálycukor (ízlés szerint) • 300–350 g olvasztott vaj 🔥 Sütés • 175–180 fokos légkeveréses sütőben kb. 40-45 percig süsd. • Ha a sütődben könnyen megpirulnak a dolgok, akkor az első 25 percben takard le alufóliával a tésztát, majd az utolsó 15 percben vedd le róla a fóliát. Ha elkészíted, kíváncsi vagyok, hogy neked hogy sikerült. Ha pedig valamit nem értesz, akkor írj nyugodtan. #aranygaluska #süssünkvalamit #süssünkfinomat #otthonsütés #gaspargabriellacoach - @gaspargabriellacoach