@_fit_mo_: Rezept ⤵️ High Protein Kaiserschmarrn 🤤 Folge mir gerne für mehr solcher einfachen und leckeren Rezepte 🫶🏼 Zutaten (2 Portionen): ✘ 120g Skyr ✘ 1 Ei 🥚 ✘ 60g Dinkelmehl ✘ 3g Backpulver ✘ Süße nach Wahl ➡️ Ich habe ca. 10g Agavendicksaft verwendet ✘ etwas Öl für die Pfanne (optional) ✘ Puderzucker (optional) ➡️ Der High Protein Kaiserschmarrn wird bei mittlerer Hitze goldbraun gebacken. Dann wenden, in kleine Portionen einteilen und weiter backen, bis der Teig durch ist. Meine Tipps: - Die Pfanne etwas einfetten. So lässt sich der Kaiserschmarrn noch besser wenden. - Um ein paar Kalorien einzusparen, kann an für die Süße des Teiges und als Topping auch Erythrit bzw. pulverisiertes Erythrit verwenden. - Warm & kalt super lecker. - Perfekt für Meal Prep geeignet. - Für mehr Proteine kann man auch einen Anteil des Mehls mit Proteinpulver ersetzen (ca. 20-30%). Ich verwende immer spezielles Proteinpulver zum Backen. Nährwertangaben: 2 Portionen (395kcal | 27g Eiweiß | 55g KH | 6g Fett) 1 Portion (198kcal | 14g Eiweiß | 28g KH | 3g Fett) Guten Appetit 😍🙌🏼 Gerne abspeichern und nachmachen 🙌🏼 Alle Angaben ohne Gewähr. Bitte beachte, dass Zubereitung, Zutaten und Haltbarkeit je nach Umständen variieren können - prüfe daher immer selbst, ob alles für dich passt. Liebe Grüße Fit Mo 💪🏼