@shabrusya_: 20+ порций белковых заготовок для быстрых ленивых ужинов. 🍲Куриные гнезда с яичной шапочкой: Куриный фарш - 650г. Яйца вареные - 5 штук Сыр - 100г. Майонез/сметана - по вкусу добавляем до нужной консистенции Зелень - укроп Чуть тертой моркови по вкусу (можно без неё) Соль и перец по вкусу Фарш солим, перчим, добавляем мелко рубленную зелень и морковь по желанию. Формируем гнезда - я делила фарш на равные по весу шарики, вышло 6 крупных, можно сделать поменьше и получить больше. Для начинки измельчаем яйца: либо трем, либо проводим через пресс. Соединяем с сыром и майонезом - я использую обычно легкий, можно любой или сметану. Делим начинку на количество гнезд и выкладываем шапочку. Перед вакуумацией обязательно замораживаем. 🍛Ёжики (у меня в форме котлет) куриные 100г. риса (измеряем в сухом виде) 800г. Куриного фарша Зелень 1/2 тертой моркови *здесь же можно добавить тертый цукини Рис слегка не довариваем и соединяем с остальными ингредиентами, солим, перчим по вкусу и формируем ёжики или котлеты - я опять же делила с учетом одинакового веса. Замораживаем полностью и вакуумируем. После буду готовить в сметанно-томатном соусе. 🍕Пицца на курином тесте: куриный фарш по формам разложить, сверху начинка из огурцов, томатов, сыра Куриный фарш - 700г. Соус любой: у меня низкокалорийный сладкий чили и ореховый Сыр - моцарелла 150г. Луковица Корнишоны или маринованые огурцы Помидор - 2 штуки Фарш солим и перчим по желанию, делим на равные части и распределяем по силиконовым формам. Смазываем соусом, выкладываем начинку и посыпаем сыром. Замораживаю полностью, после вакуумирую. Запекаю потом прямо в этих формах - очень удобно. 🍗Шашлыки том ям Куриное филе - 800г. Кефир - 130г. Паста том ям - 50г. Чеснок - 3 зубчика либо сушеный Соль по вкусу Болгарский перец (также можно шампиньоны добавить) Куриное филе режем на крупные кусочки и маринуем в кефире с пастой том ям, солью и чесноком - можно оставить на час или больше в холодильнике. После на шпажки поочередно насаживаю с овощами и вакуумирую. Эту заготовку я не замораживаю, так как маринад на основе кефира может расслоиться, но в вакууме спокойно храню в холодильнике до 5 дней. После запекаю в аэрогриле или на гриле.

shabrusya_

Open In TikTok:

Region: FI

Sunday 31 May 2026 08:32:36 GMT