@gurbet.kz0: Tepside Tarak Tatlısı Tarifi Malzemeler Hamuru için: 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında) 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı yoğurt 1 adet yumurta 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilin 3 – 3,5 su bardağı un İç harcı için: 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz Şerbeti için: 3 su bardağı toz şeker 4 su bardağı su Birkaç damla limon suyu Yapılışı Öncelikle şerbeti hazırlayın. Şeker ve suyu tencereye alın, kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika pişirin. Limon suyunu ekleyip 2 dakika daha kaynatın ve soğumaya bırakın. Hamur için tereyağı, sıvı yağ, yoğurt ve yumurtayı karıştırın. Kabartma tozu, vanilin ve unu kontrollü şekilde ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Her parçayı oval şekilde açıp ortasına ceviz koyun ve kapatın. Hamuru temiz bir tarak üzerine veya rendenin arka kısmına bastırıp desen verin, ardından rulo şeklinde sarın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine tamamen soğumuş şerbeti dökün. Tatlı şerbeti çekene kadar en az 2-3 saat dinlendirin. Servis Önerisi Üzerini ince çekilmiş Antep fıstığı veya hindistan cevizi ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. 🍴🍯 #taraktalısı #cevizlitatlı #pratiktatlı #bayramtatlısı