یادش بخیر! اکرم بابا (مرحوم) 1965 میں، چارسدہ میں آکر آباد ہوئے 1971 میں سرڈھیری میں کباب کا ہوٹل کھولا اور دیکھتے ہی دیکھتے اکرم ماما کے ہاتھوں بنے کباب مشہور ہوگئے. 2016 میں جب کی ملاقات ہوئی تو کہنے لگے کہ واحد افغانستان کے علاوہ باقی تمام قریبی ممالک میں، انکے کباب آرڈر پر جاتے ہیں جسکا ہم نے سیدھا مطلب یہی نکالا کہ جہاں جہاں *پختانہ مسافر رونڑہ* روزگار کے سلسلے میں ملک سے باہر ہیں بالخصوص سعودی عرب، دبئ، ملائشیا، قطر، امان وغیرہ وہاں *اکرم کباب ہوٹل سرڈھیری چارسدہ* کے چپلی کباب پہنچے ہیں۔ چارسدہ کے علاوہ صوبہ خیبرپختونخواہ کے دور دراز سے علاقوں سے کباب کھانے کے شوقین آتے رہتے ہیں۔ چارسدہ میں جب مشہور کباب پوٹل کی بات آتی تو دو تین ناموں میں سے اکرم ماما کباب سرڈھیری کا ذکر ضرور ہوتا۔ مرحوم کو اللہ پاک جنت الفردوس نصیب فرمائے آمین، بڑےپیار سے اور احترام کے ساتھ ملے تھے حاجی اکرم ماما بہت ہی ملنسار، اور نرم خو قسم کے انسان تھے ہمیں کھانے کا پوچھا تھا اور چائے قہوہ کی دعوت بھی دی تھی۔ حاجی صاحب کے جانے کے بعد مستقل طور پر اپکے بیٹے انکے کام کو سنبھالا دیئے ہوئے ہیں ہمیں حاجی صاحب پر فخر ہے کہ آپ نے چارسدہ کے لوگوں کی خدمت کی اور ایک نام کمایا۔ نوٹ: ہم نے حاجی اکرم صاحب کے کباب ہوٹل اور انکی خدمات کے حوالے سے بات کی ہے امید ہے آپ ہردلعزیز ساتھی اکرم بابا کے حوالے سے باتیں شئیر کرینگے۔ شکریہ #TheCharsadda #Sardheri #AkramMamaKababHotel #AkramBaba #AkramMamaKabab - @peer_2525