@lumena.recetas: Use para 12 alfajores 100 gr de manteca ,2 yemas , 100 gr de azúcar glas, 100gr de chispas,150gr de harina 0000,50 gr de almidón de maíz y 1 dita de polvo para hornear ⚠️Si la masa no se une tírale un chorrito de leche o agua hasta q quede con la consistencia del vídeo Uso un cortante de 5 cm de diámetro , de alto quedan de un centímetro Hornear 7 min a 180 grados ( te das cuenta que están porque se despegan) si las quieres súper crocantes déjalas 9 min No uses harina leudante porque quedan distintas La masa podes dejarla con la forma de la tapita , cruda y freezada para usarla cuando quieras Uso 60 gr de ddl por alfajor y 20 gr de chocolate cobertura por alfajor Duran 3 meses correctamente bañados , ósea sin agujeritos #Receta #alfajor #facil #emprendimiento