@foodtimesa: مندي لحم لحم غنم للتبيلة اللحم ( ملعقه كبيره ملح + ربع ملعقه لون الزعفران+ربع ملعقه ملون طعام احمر حسب الرغبه + ملعقة زيت زيتون ) كوبين رز مغسول (مغسول فقط وليس منقوع لان بياخذ وقت في الفرن ) بهارات صحيحه ( ورق غار + هيل + قرنفل + كمون حب حسب الرغبه ) ملح فلفل حار ماء حار ملاحظه / الماء يكون فوق سطح الرز بمقدار ١ سم استخدمت قدر الطبخ بالبخار (قدر المنتو ) دخلته لفرن مسبق التسخين لمدة ساعتين من فوق وتحت على درجة حرارة ٢٠٠ .. المروحه شغلتها اول نصف ساعه فقط .. استواء اللحم يرجع لنوع وعمر الذبيحه وغالبا من ساعتين الى ٣ ساعات يكون مستوي .. وبالعافيه 🥰 #fyp #cooking #foodtimes #f #foryou