@paulinareposteria: ¿Sabías que puedes crear muchísimos sabores usando una sola base cremosa? 🍦 Hoy te comparto una de las versiones que más gustan: KitKat. Lo mejor es que esta base no necesita demasiados ingredientes y queda súper cremosa cuando se ajusta correctamente. ⸻ 🍦 Base cremosa sabor KitKat Ingredientes: * leche condensada * crema de leche * leche líquida * cacao en polvo * CMC (en la proporción correcta) ⸻ 👩🍳 Preparación 1. Licúa todos los ingredientes de la base hasta obtener una mezcla homogénea. 2. Prepara una crema de KitKat para utilizar como relleno. 3. Agrega primero el relleno dentro de la bolsa. 4. Luego incorpora la base cremosa. 5. Lleva a congelación durante toda la noche. ⸻ 💡 Tip importante: El CMC ayuda a mejorar la textura y estabilidad del producto, pero la clave está en saber ajustar cada receta según el sabor. Por ejemplo, los sabores de fruta, chocolate o bombones no se trabajan exactamente igual. Esta misma base también la utilizo para preparar sabores tipo Ferrero Rocher y otros sabores premium. 👉 Si quieres aprender todas las bases cremosas que utilizo en mi negocio, entra al link que está en mi perfil o envíame un mensaje. 🍦💰 #bolis #heladosartesanales #bolismarcianitos #emprendimiento #emprender