@my_ktchen: Quş Südü Tortu Tərkibi: Xəmir üçün: * 4 ədəd yumurta * 1 stəkan (250 ml) şəkər tozu * 4 x.q. bal * 50 ml süd * 150 q kərə yağı * 1 çimdik duz * 1 ç.q. soda (yarısı xəmirə, yarısı əlavə üçün) * 660 q un * 1 x.q. sirkə Zavarnoy krem üçün: * 400 ml süd * 3 ədəd yumurta sarısı * 1 stəkan şəkər tozu * 3 x.q. nişasta * 1 çimdik duz * vanilin Krem üçün: * 250–300 q kərə yağı * 1 porsiya zavarnoy krem Qlazur üçün: * 100 q şəkər tozu * 15 q kakao * 100 q xama (istənilən yağlılıqda) * 30–40 q kərə yağı Hazırlanma qaydası: 1. Yumurtaları, şəkər tozunu, balı, südü, kərə yağını və sodanın yarısını bir qaba əlavə edib, su hamamında qarışdırın. Həcm artana qədər köpüklənənə kimi odda qarışdırın. 2. Qarışığa bir az sirkə əlavə edib qarışdırın. Oddan götürün qoyun biraz ilk istiliyi çıxsın. 3. Unun yarısını, sodanın qalan hissəsini əlavə edib yumşaq xəmir yoğurun. 4. Xəmiri 6 hissəyə bölüb, yuvarlayın və 15–20 dəqiqə dincə qoyun. 5. Hər hissəni yayaraq soba listinə yerləşdirin, yaxşı unlayın və 170–180°C-də bişirin. Zavarnoy krem: 1. Südü isitməyə qoyun. 2. Ayrı qabda yumurta sarısını, şəkər tozunu, nişastanı və duzu qarışdırın. 3. İsti südün bir azını bu qarışığa əlavə edib, yaxşı qarışdırın. 4. Qarışığı yenidən isti südün üzərinə töküb, daim qarışdıraraq qatılaşana qədər bişirin. 5. Soyuduqdan sonra kremi yumşaldılmış kərə yağı ilə qarışdırın. Krem: * Kərə yağını yumşaldın və zavarnoy krem ilə qarışdırın. * Hər korjun arasına krem çəkin, tortu yığın və ən azı bir gecə soyuducuda saxlayın. Qlazur: * Şəkər, kakao, xama və kərə yağını qarışdıraraq bişirin. * Soyumuş tortun üzərinə töküb bəzəyin. #tort #quşsüdütortu #tortlar

𝓩𝓪𝓫𝓲𝓽 𝓑𝓪𝓫𝔂 🩵 :

Hər dəfə ballı tort adı ilə bişirdiyim quş südü tortu imiş ki😁

İsmayılzadə Yusuf :

quw sudu tortna bal vurlmur deqiq resep mende var bura ata bilmrem

K brigi :

zene a madárka nevű sorozatbol van

user6171098258034 :

quş südü tortu yox ballı tortdur👍

Heqis-cake_house :

super🥰🥰🥰

Tatiana Lyssienko :

♋️🍀 :

love it

mansura_babirova :

Mutleq bal olur 70 ler 80 ler biler o illerin mehir tortu . Axirki en düzgün resept gördü gözümüz teşekkürler 👍

Babina Nándor :

Köszönöm szépen 🥰

salam :

"Qaynar qazan"verilişi var idi ANSdə.Həmin verilişdən 3cürə "Quş südü"tortunun reseptini götürmüşdüm.Ən rahatı bu tort gəlmişdi mənə.Və çox bəyənmişdim.İllərlə ailə üzvlərimin sevimli tortu olub bu tort.

😍 :

kremə yağ vurulur?neqeder?

Kitchen Wonders :

Çox gözəl oldu gözəl bacım ❤️Əllərinə sağlıq 🥰

Fatimə :

quş südü torruna bal tökülür ki?

Stefanákòva :

bele tudnék fulni

Esmer Haqverdizade :

lokumdey lokum maşallah😋

velvet.noir :

ням ням 😋

Sevlife :

Medoviy tortu edibler qus sudu . Qus sudu bele olmur . Ust alt korj arasinda jelatinde hazirlanmis ag iclik ve ustu shokolad podliva

🌹 :

ПТИЧЬЕ МОЛОКО👏👏👏

nergiz :

bu quş südü tortu deyil

Zehra Gasimova :

mmmm ənnn ənn ləzzətli 🥰👍

Eliş pasta38 🎂🍰 :

elaa👍

rekhik56 :

mézes-krémes

userdder228449008e :

Çox gözəl tortdu. mən də bişirdim. inanın qaldığca o qədər yumşalır götürmək mümkün olmur

ALLCAKE.Az :

Süper əllərinə sağlıq

gunayfood :

Çox sevirem😍