j ai l impression qu il n existe pas une seule recette de rougail saucisses mais plusieurs. avec curcuma ou sans, thym ou pas, ail ou pas.... j en ai mangé des dizaines ou 100taine, j en ai cuisiné énormément (dans mon resto (ou a la maison), mon livre de cuisine reunionaise acheté a la reunion précise :ail, thym, oignons, curcuma. j ai plus l impression que c est une recette de famille et que chacun a sa propre façon de faire du moment que c est bon !
2026-06-04 05:46:21
35
Josiane Soupama :
pas d ail dans le rougail saucisses
2026-06-02 11:00:12
6
Lili_34 :
bon bah tu as oublié le curcuma et le thym comme fort les vrais réunionnais 👍
2026-07-29 16:06:43
0
cascade :
Le rougaille c’est comme la paella il y a plusieurs façon de la faire
2026-07-28 05:31:36
0
Bélinda la Réunionnaise 🌺🇷🇪 :
le vrai rougail saucisse reunionnais c'est sans l'ail " juste saucisses fumées et oignons et tomates et si ou aime piment écrase 3-4 piment oiseau " ..
mais moi je suis réunionnaise et je mets l'ail et piment antillais ou oiseau.. maim miam 😋. vive la Réunion 🇷🇪
2026-06-28 09:29:16
10
jo51 :
ça n est pas du tout comme ça que se fait le rougail saucisses 😳
2026-06-02 08:17:14
25
fredjy.07 :
Il faut arrêter de dire que c'est la vraie recette de rougail, car à la réunion il y a autant de recettes de rougail que de familles différentes.
2026-06-08 11:59:50
9
💀Skull-Line🇷🇪 :
euh ...pardon avec du piment de cayenne ?? mi connais pa avec ça, li mank de l'épice dan out rougail zoreil là 🙂
2026-06-03 14:26:26
45
Chrys Arcanor 🌻 :
Ah bah les réunionnais sont en réanimation à l’heure qu’il est
2026-07-18 16:13:58
0
Thierry Thierry7249 :
piment de Cayenne 😂😅😂😅
2026-06-01 19:04:53
5
Marie :
2/3 cm les saucisse. elles ont même pas 0,5 la 😅. ça a l'air tellement bon
pas comme ça on fait rougail saucisses et trop de tomates
2026-06-02 13:43:58
5
toto45002 :
Ses pas comme sa qu on fait un rougail saucisse 😂
2026-06-03 19:10:04
5
mamiebrocante :
Ça rougail saucisse d’oreille😂🤣
2026-06-03 05:08:28
5
Dad.Ctz :
la réunion en pls 😂
2026-06-04 16:52:11
5
Le grand remplaceur :
le piment de cayenne. mdr
2026-06-02 12:45:34
6
K-LDY :
Hummm mais pas de curcuma ?ou autres gingembre thym ?
2026-06-03 15:02:52
7
Grider77 :
La réunion en PLS
2026-06-03 09:31:50
6
racine97420 :
Ce n'est absolument pas la recette de la Réunion !
2026-07-22 17:50:50
3
rem :
je rajoute 1 boite de petit pois carrote et laurier avec 1 sucre 😉😉😉
2026-06-02 18:23:39
1
Karine Mestre :
trop de jus ils sont où les grains ?
2026-06-02 16:31:18
1
Rone 974 Oklm :
Pas d’ail, pas de piment de Cayenne, piment oiseau à la réunion 🇷🇪 oté aret cuisoné Côme makot té, et kel kalité saucisse ca i lé mdr 😂
2026-06-07 19:31:49
0
yab-974 :
Jolie manque juste un peu de thym excellent ❤️
2026-06-04 13:30:11
2
Titiman :
Faire bouillir des saucisses fumées 🤣😂🤣😂, n'importe quoi, c’est la saucisse de Toulouse qu’il faut faire bouillir pour enlever le gras. Dans ce cas là, il faut aussi faire bouillir le boucané re🤣😂🤣😂.
2026-07-22 14:52:35
0
billo14 :
a maurice, curcuma, gingembre, paprika fumé,
2026-07-24 14:36:53
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