@sema_s_kitchen: Çıtır cıtır buzluk böreği için sos tarifi Bu sos ile börekleriniz el açması kadar çıtır ve lezzetli olur. Sos tarifi 2 tane yumurta 1 çay bardağı sıvıyağ 1 su bardağı süt 2 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı sirke 1 su bardağı soda İç harcı bir kase beyaz ve kaşar peyniri Tercih size kalmış (kıymalı,patatesli,otlu) 800 gr taze yufka (5 -6 adet) 2 yemek kaşığı tereyağı Tepsinin tabanını tereyağı ile yağlayın Fırın kağıdı kullanmayın altı daha çıtır daha güzel oluyor İlk yufkayı bütün tepsiye serin fazlalık dışarı taşsın üzerine bol sos gezdirin Her bir yufkayı ikiye bölün büzüştürerek tepsiye serin sosunu gezdirin yarıya gelince kaşar ve beyaz peynir gezdirin aynı şekilde yufkaları bitene kadar yapın dışa taşanları içeri alın kalan sosu üzerine döküp 10 dakika sosu çekmesini bekleyin böreği kare eşit dilimleyip poşete gerip buzluğa kaldırın Çıkartın 1 saat oda ısında bekletin 180 derece soğuk fırında üzeri kızarana kadar pişirin Ypksek dereceye yada ısınmış fırına koymayın dışı pişer içi çiğ haşlama olur Ama bu börek gerçekten çok lezzetli oldu #böreksosutarifi #buzlukiçinbörek#börektarifleri

Sema Koz

Open In TikTok:

Region: DE

Tuesday 02 June 2026 05:43:30 GMT