@5cayi_tarifleri: Gül Tatlısı Bu tatlı, görünümüyle göz dolduran, şerbetini tam çeken ve ağızda dağılan kıvamıyla özel günlerin favorilerinden biridir. Gül şeklindeki sunumu sayesinde misafir sofralarında çok şık durur. Malzemeler Hamuru İçin 100 g oda sıcaklığında tereyağı 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı yoğurt 1/4 su bardağı toz şeker 1/4 su bardağı sıvı yağ 2/3 su bardağı irmik 1/2 çay kaşığı kabartma tozu 2,5-3 su bardağı un Şerbeti İçin 2 su bardağı toz şeker 2,5 su bardağı su 1 dilim limon Üzeri İçin Fındık veya bütün antep fıstığı Toz Antep fıstığı Yapılışı Şerbet için şeker, su ve limonu tencereye alın. Kaynamaya başladıktan sonra 20 dakika kadar kısık ateşte pişirin ve soğumaya bırakın. Hamur malzemelerini karıştırın. Unu kontrollü ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru iki bezeye ayırın ve ince şekilde açın. Su bardağıyla yuvarlaklar kesin. Dört yuvarlağı yarı yarıya üst üste dizin. Rulo şeklinde sarın ve ortadan ikiye kesin. Kestiğiniz parçaları dik şekilde tepsiye yerleştirerek gül formu verin. Ortalarına birer adet fındık veya Antep fıstığı yerleştirin. Önceden ısıtılmış 190°C fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkan sıcak tatlıların üzerine soğumuş şerbeti dökün. Şerbetini tamamen çekmesi için birkaç saat, mümkünse bir gece dinlendirin. Püf Noktaları Hamur çok yumuşak olmamalıdır, aksi halde güller şekillerini kaybedebilir. Şerbet mutlaka soğuk olmalıdır. Bir gece dinlendirildiğinde lezzeti ve kıvamı çok daha güzel olur. Servis ederken üzerine toz Antep fıstığı serpebilirsiniz. Sonuç Çıtır dış yüzeyi, yumuşacık iç dokusu ve şık görünümüyle bu gül tatlısı çay saatlerinde ve bayram sofralarında herkesin tarifini isteyeceği bir lezzet olacaktır. #GülTatlısı #ŞerbetliTatlı #BayramTatlısı #TatlıTarifleri

5cayi.tarifleri

Open In TikTok:

Region: TR

Tuesday 02 June 2026 05:44:20 GMT